Unser Menü

Vorspeisen

Karpfentartar
179 Kč
Kohlrabi • Kaviar
Geräucherter Aal
249 Kč
Mandelnsauce
Karpfenfritten
155 Kč
Pilz-Dill-Sauce
Gravlax vom Seesaibling
235 Kč
Buttermilch • Kaviar
Hausgemachtes Ricotta
145 Kč
Tomate • grüne Bohnen

Suppen

Fischsuppe
85 Kč
Crouton • Petersilie

Fischplatten

Fischplatte „Dvořiště“
925 Kč
Zander • Karpfen • Forelle
600g

Vegetarische Gerichte

Blattsalat
225 Kč
geräucherte Forelle • eingelegtes Gemüse
Warmer Linsesalat
175 Kč
Wurzelgemüse • Fenchel

Traditionelles Gericht

Karpfenfritten ®
325 Kč
Stampfkartoffeln • Pilz-Dill-Soße

Fische

Karpfen
269 Kč
Kartoffelsalat • Apfel
Zander
425 Kč
Kastaniengemüse • Romesco Sauce
Regenbogenforelle
335 Kč
schwarze Linse • Wurzelgemüse
Wels
469 Kč
Gemüse • Spinat Velouté
Welsburger
335 Kč
gebratene Kartoffeln • kalte Knoblauchsuppe
Graskarpfen
295 Kč
Eiergerste • gegrilltes Gemüse

Fleischgerichte

Schweinebauch
335 Kč
Kartoffelgnocchi • fermentiertes Kraut
Entenbrust
345 Kč
Karotte • Gremolata

Mehlspeisen

Mohnpudding
135 Kč
Obst • Mandel
Apfel
139 Kč
Thymian Créme anglaise