Šupina - Restaurant und Unterkunft in Trebon

Vorspeisen

Karpfentartar

215 Kč

Buttermilch • Kaviar

Geräucherter Aal

318 Kč

Romesco Sauce • Kirchererbsen

Zanderterrine

248 Kč

Liebstöckel-Gurkensuppe

Karpfenmilch

245 Kč

geräuchertes Kartoffelpüree • Kräuter

Karpfenfritten

177 Kč

Pilz-Dill-Sauce

Ziegenkäse

249 Kč

Karotte • Haselnuss

Suppen

Fischsuppe

95 Kč

Crouton • Petersilie

Fischplatten

Fischplatte „Dvořiště“

995 Kč

Zander • Karpfen • Forelle

600g

Vegetarische Gerichte

Waldorfsalat

289 Kč

Apfel • Weintrauben • Walnuss

Dinkelrisotto

277 Kč

Saubohnen • Schalotte

Traditionelles Gericht

Karpfenfritten ®

368 Kč

Stampfkartoffeln • Pilz-Dill-Soße

Fische

Karpfen

295 Kč

Kartoffelsalat • Panchetta

Graskarpfen

369 Kč

Mohnspätzeln • Spinat Velouté

Zander

484 Kč

Saisongemüse • Fischemulsion

Regenbogenforelle

375 Kč

Dinkelrisotto • Saubohnen

Wels

595 Kč

Zucchini • Hülsenfrüchte • Fishbrühe

Fleischgerichte

Rinderbacken

475 Kč

Kartoffelpüree • gebäckener Sellerie

Kaninchenkeule

395 Kč

Pilz-Semmelfüllung • Liebstöckel

Mehlspeisen

Mohnpudding

169 Kč

Schokolade • Sauerkirsch • Haselnuss

Schokoladenganache

185 Kč

Obst • Sorbet

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