Unser Menü

Vorspeisen

Karpfentartar
248 Kč
Bärlauch • Fenchel • Kaviar
Geräucherter Aal
337 Kč
Sellerie-Remoulade • Walnuss
Spargel
245 Kč
Béarnaise Sauce • Estragon
Königsausternpilz
235 Kč
mariniertes Zwiebelchen • Majoran
Karpfenfritten
198 Kč
Pilz-Dill-Sauce

Suppen

Fischsuppe
115 Kč
Crouton • Petersilie

Fischplatten

Fischplatte „Dvořiště“
995 Kč
Zander • Grasskarpfen • Forelle
600g

Vegetarische Gerichte

Salat
265 Kč
Chicorée • Paprika-Dressing • Fetakäse • Kichererbsen
Eiergerste-Risotto
305 Kč
Erbsen • Fenchel

Traditionelles Gericht

Karpfenfritten ®
378 Kč
Krautsalat • Apfel
Zanderkroketten
365 Kč
Chilli Mayonnaise • Chicoréesalat

Fische

Panierter Karpfen
325 Kč
Fischemulsion • Grenaille • Dill
Graskarpfen
389 Kč
Kichererbsen • Salsiccia • chilli
Zander
495 Kč
Saisongemüse • Fischemulsion
Regenbogenforelle
398 Kč
Eiergerste-Risotto • Erbsen
Wels
595 Kč
wilde Brokkoli • Kartoffeln

Fleischgerichte

Schweinebauch
425 Kč
Bärlauch • Austernpilz
Gereifte Entenbrust
589 Kč
Chicorée • Babykarotte

Mehlspeisen

Mohnpudding
178 Kč
Sauerkirsch • Haselnuss
Schokoladetarte
205 Kč
Créme fraische • Limette
Pochierte Birne
198 Kč
Birne Eis • Walnuss

Šupina & Šupinka

Lukáš Jídlovec
Restaurantmanager

+420 384 721 149
manager@supina.cz

Appartements Šupina

Eliška Tisoňová
Unterkunftmanager

+420 720 993 825 
info@supina.cz

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