Jídelní lístek

 

 

Předkrmy

Kapří tatarák
269 Kč
kremrole • uzený tvaroh • kaviár
Kapří hranolky®
225 Kč
žampionovo-koprová omáčka
Uzený amur
284 Kč
celer • jablko • svatojánské ořechy
Štika
295 Kč
dýňové pyré • muškátová dýně • máslová omáčka
Houbová tartaletka
267 Kč
zakysaná smetana • lanýžový olej
Rybí polévka
155 Kč
krutony • petržel

Hlavní chody

Kapří hranolky®
397 Kč
šťouchaný brambor • zelný salát
Candát
525 Kč
černý kořen • dýně • mrkev • tymiánová omáčka
Sumec
595 Kč
fazole • chorizo • uzená omáčka • sečuánský pepř
Amur
449 Kč
makové noky • zelí • pancetta • švestková omáčka
Ryba dle nabídky
492 Kč
bramborová kaše • kapusta • fenyklová omáčka
Makové noky
289 Kč
dýně • černý kořen • kozí sýr • máslová omáčka
Vepřová líčka
470 Kč
bramborová kaše • nádivka • kořenová zelenina

Degustační menu

5 chodů
1250 Kč
Servírujeme v časech 16:00-20:00

Dezerty

Makový pudink
189 Kč
perník • ovoce • vlašský ořech
Tartaletka
195 Kč
francouzský krém • jablka • lískový ořech • zmrzlina

 

Šupina a Šupinka

Lukáš Jídlovec
manažer restaurace

+420 384 721 149
manager@supina.cz

Apartmány Šupina

Petr Čížkovský
manažer ubytování

+420 720 993 825 
info@supina.cz

© 2020 Restaurace Šupina a Šupinka