Slovo majitele

Vážení zákazníci,

dovolte mi, abych Vás pozval do našich rybích restaurací Šupina, Šupinka a do apartmánů Šupina.

Naše restaurace, pokoje a apartmány se nacházejí v historickém centru Třeboně, uprostřed chráněné krajinné oblasti Třeboňsko. Tato oblast je právem považována za centrum českého rybníkářství s dlouholetou tradicí. Právě proto jsou naší hlavní doménou sladkovodní ryby – čerstvé produkty třeboňského regionu.

Značku Šupina a Šupinka buduje naše rodina Müllerových už více než 32 let. Tradici započali moji rodiče, když v roce 1992 otevřeli první restauraci Šupina, a o pět let později, v roce 1997, přibyla i sesterská restaurace Šupinka. V roce 2006 jsem převzal pomyslnou štafetu a od té doby s hrdostí pokračuji v rodinné tradici a budování dobrého jména.

V roce 2012 jsme poprvé nabídli ubytování v našich tehdy nových pokojích a apartmánech, které jsme pojmenovali po třeboňských rybnících – Láska, Víra, Naděje a Svět. V roce 2019 jsme nabídku rozšířili o dalších pět apartmánů: Dobrá Vůle, Skutek, Potěšil, Překvapil a Rožmberk.

Na jaře roku 2024 jsme zkolaudovali první část rekonstrukce objektu Boutique hotelu Šupina, díky níž vzniklo sedm zcela nových apartmánů: V kolébce, Slavíček, Zlatuška, Růže, Ráček, Velebil (v podkroví) a Peřinka (v přízemí).

Kromě značky Šupina a Šupinka jsme také autory originálního pokrmu Kapří hranolky, který má svou vlastní recepturu, ochrannou známku a byl chráněn i užitným vzorem. Tento pokrm je stálicí našeho jídelního lístku a s jistotou mohu říci, že díky utajené receptuře je skutečně jediným originálem svého druhu na trhu.

Velké poděkování patří také mému týmu – především manažerovi Lukáši Jídlovcovi a šéfkuchaři Zdeňku Kroupovi, kteří mě skvěle zastupují a společně se mnou každý den pracují na tom, aby pro Vás byl zážitek u nás co nejlepší.

Těšíme se na Vaši návštěvu v Třeboni!
S úctou,
Petr Müller
jednatel / majitel

Budu rád, pokud se podělíte o své zážitky z Vaší návštěvy.

Restaurace Šupina

Restaurace Šupinka

Salonek Šupina

Kapří hranolky®