Rybí restaurace Šupina a Šupinka, apartmány

Vorspeisen

 

Karpfentatar · Buttermilch · Meerrettich · Sauerteigbrot

~155 CZK~

Gebratene Karpfenmilch · Senfmayonnaise ·Krautsalat mit Dill

~145 CZK~

Karpfenfritten®· Pilz-Dill-Soße

~149 CZK~

Geräucherter Aal · Salat · Mandeln · Zwiebel · Radieschen

~219 CZK~

 

 

Suppen / Soups

Fischsuppe · Crouton · Petersilie

~79 CZK~

 

Fischplatten

Fischplatte „Dvořiště“(600g)(Wels · Zander · Graskarpfen)

~894 CZK~

Fischplatte „Svět“(1000g)(Karpfen · Wels · Hecht · Zander · Graskarpfen)

~894 CZK~

Fischplatte „Rožmberk”(1500g)(Karpfen · Graskarpfen · Forelle · Zander ·Hecht ·Wels)

~1 995 CZK~

 

Salaten

Salat · Buttermilch · Kürbiskerne · getrocknete Preiselbeeren

~145 CZK~

 

Traditionelles gericht

Karpfenfritten®· Stampfkartoffeln · Pilz-Dill-Soße

~299 CZK~

 

Fische

Karpfen · Kartoffelsalat · gebratene Zwiebel

~279 CZK~

Zander · Eiergerste risotto mit Kürbis · Rosenkohl · geräucherte Mandeln

~425 CZK~

Graskarpfen · Kohlrabikraut · Buttersauce · Grenaille · Rübe

~305 CZK~

Wels ·  Spätzle ·  Kraut · Speck-Soße

~389 CZK~

Regenbogenforelle · Linsensalat  · eingemachte Kohlrabi

~319 CZK~


Alle Fische können auch mit Kräutern oder Knoblauchbutter

oder mit einer anderen Beilage zubereitet werden.

 

Fleisch

Entenkeule · Spätzle · Kohlrabikraut · Rosinen

~319 CZK~

Rindfleisch Schulter · gebratene Kürbis  · Sanddorn · Kohl

~355 CZK~

 

Vegetarische Gerichte

 Eiergerste risotto mit Kürbis · gebratene Zwiebel · geräucherte Mandeln

~229 CZK~

 

Nachspeise

Mohnpudding · kandierte trocknete Pflaumen · Mandeln

~135 CZK~

 Quark gnocchi · Schokoladecreme · Äpfel

~139 CZK~