Rybí restaurace Šupina a Šupinka, apartmány

PŘEDKRMY

Kapří tatarák · podmáslí · křen · chléb
~ 145 Kč ~

Uzený hovězí jazyk · celerová remuláda · hlíva · šalotka
~ 139 Kč ~

Kapří hranolky ® · žampionovo-koprová omáčka
~ 144 Kč ~

Smažené kapří mlíčí · citronová majonéza · fenyklový salát
~ 135 Kč ~

* * *

POLÉVKY

Rybí polévka · kruton · petržel
~ 75 Kč ~

 

TRADIČNÍ POKRM

Kapří hranolky ® · šťouchaný brambor · žampionovo-koprová omáčka
~ 288 Kč ~

* * *

RYBY

Kapr obecný · bramborový salát · řapíkatý celer · mrkev · smažená jarní cibulka
~ 264 Kč ~

Candát obecný · kapusta · slanina · máslová omáčka · brambory
~ 369 Kč ~

Pstruh duhový · salát z černé čočky · uzené mandle · kedlubna
~ 295 Kč ~

Sumec velký · špecle · zelí · slaninová omáčka
~ 376 Kč ~

Amur bílý · tarhoňové rizoto s dýní · černý kořen · mangold
~ 311 Kč ~

* * *

RYBÍ MÍSY

Rybí mísa rybníka Dvořiště (600 g ~ 2 osoby)
(amur · candát · sumec)
~ 894 Kč ~

Rybí mísa rybníka Svět (1 000 g ~ 4 osoby)
(kapr · amur · candát · štika · sumec)
~ 1 458 Kč ~

Rybí mísa rybníka Rožmberk (1 500 g ~ 6 osob)
(kapr · amur · candát · štika · sumec · pstruh)
~ 1 995 Kč ~

* * *

MASA

Kachní prsa · gratinované brambory · cibulové pyré · hrušky
~ 305 Kč ~

Hovězí loupaná plec · květák · sýrový krém · bramborová kaše s pórkem
~ 355 Kč ~

* * *

DĚTSKÁ JÍDLA

Candát obecný · brambory · pažitka 
~ 199 Kč ~

Hovězí ragú · bramborová kaše · petržel
~ 187 Kč ~

* * *

SALÁTY

Salát · podmáslí · slunečnicové semínko · brusinky
~ 145 Kč ~

* * *

DEZERTY

Makový pudink · kandované švestky · mandle
~ 135 Kč ~

  Čokoládová ganache · rakytník · linecké
~ 126 Kč ~