Rybí restaurace Šupina a Šupinka, apartmány

Předkrmy

Kapří tatarák · carpaccio · jablko · hořčice

~ 155 Kč~

Uzený úhoř · pečená řepa · mandle · ředkev

~ 219 Kč~

Kapří hranolky®· žampionovo-koprová omáčka

~ 144 Kč~

Smažené kapří mlíčí · hrášek · kedlubna · podmáslí

~ 159 Kč~

Telecí roastbeef · uzený krém · hruška · brioška

~ 169 Kč~

Polévky

Rybí polévka · kruton · petržel

~ 75 Kč~

Rybí mísy

Rybí mísa rybníka Dvořiště(600 g)

(sumec, candát, amur)

~ 894 Kč~

Rybí mísa rybníka Svět(1 000 g)

(kapr, sumec, štika, candát, amur)

~ 1 458 Kč~

Rybí mísa rybníka Rožmberk(1 500 g)

(kapr, amur, pstruh, candát, štika, sumec)

~ 1 995 Kč ~

Saláty

Listový salát · hruška · slunečnicová semínka·podmáslí

~ 145 Kč ~

Tradiční pokrm

Kapří hranolky®· šťouchaný brambor · žampionovo-koprová omáčka

~ 299 Kč~

Ryby

Kapr obecný · bramborový salát · černý kořen

~ 264 Kč ~

Amur bílý · žlutá řepa · dýňová semínko · sýrový krém

~ 325 Kč ~

Candát obecný · sezonní zelenina · máslový bujón

~ 379 Kč ~

Štika obecná · kroupová nádivka · mrkev · řapíkatý celer

                                                                  ~ 368 Kč ~

Sumec velký · bramborové noky · hlíva · baby gem

~ 399 Kč ~

Pstruh duhový · fazolový salát · hrách · mrkev

~ 325 Kč ~

 

Uvedené ryby Vám též rádi připravíme v úpravě s bylinkovým

nebo česnekovým máslem či libovolně s jinou přílohou.


 

Masa

Konfitovaný králík · gratinované brambory · špenát · slanina

~ 315 Kč~

Hovězí karabáček · bramborová kaše · pórek · žampiony

~ 355 Kč ~

Vegetariánská jídla

Kroupová nádivka · sezónní zelenina · máslová omáčka

 ~ 199 Kč ~

Dezerty


Makový pudink · grep · lískové ořechy

~ 129 Kč ~

Čokoládové brownies · vlašské ořechy · maliny

~ 145 Kč ~